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为确保中考期间食品安全，连日来，江西吉安县市场监管局组织人员在全县中考考点及学校周边开展食品安全专项检查，多措并举全力护航中考期间食品安全。

检查现场 图片来源：吉安县市场监管局

一是提前介入，重点预防。该局提前介入全县中考考点学校食堂，与学校签订食品安全承认书，全面排查食品安全隐患，认真审查考生食谱，对高风险食品严格控制；同时对学校周边餐饮服务单位、食品超市、小卖部开展了全面检查和风险排查，对排查出的问题及时督促整改。

二是全程监督，驻点保障。中考期间，抽调监管精干力量，定人定岗对考生就餐食堂进行驻点保障，对学校周边其他餐饮服务单位、食品超市、小卖部实施重点监督、巡查保障；同时对考点食堂每日供餐使用肉菜等主要原料进行食品安全快速检测，全方位全时段严密监控风险，科学规范监管。

三是加强应急，妥善处置。建立中考期间食品安全与消费维权24小时应急制度，及时受理群众投诉和举报，发现问题立即妥善处置，发现重大问题及时报告，与教育等部门协调配合，保证对待突发事件能够快速、妥善解决。（吉安县市场监督管理局 余小毛）

稿件整理：中国食品安全报社

全国食品安全监管信息办公室

原标题：《江西吉安县市场监管局全力保障中考食品安全》